エキマルスイーツ！
今回はロールケーキがオススメ？の神戸のスイーツ店のようです。
最近のロールケーキはどこも美味しくてレベルが高いように思います。
休日用のスイーツとして購入しました。
カフェロール
ロールケーキは「純生シェフロール」と「カフェロール」の2種類がありました。
「純生シェフロール」は純国産の牛乳を原料にしたフレッシュクリーム使用した後味さっぱりのロールケーキで、「カフェロール」は純生シェフロールをコーヒー風にアレンジしたロールケーキと説明がありました。
今回は少し大人な味を期待して「カフェロール」を選びました。
↓箱からだしたらこんな感じでした。
箱に切り分けしやすくする工夫が
私が知らなかっただけかもしれませんが、箱の横に切り取り線が書かれていました。
どうやらここを切る事でロールケーキを切りやすくする工夫のようです。
切り取り線で切るとこのように平になり、切り分けが簡単になりました。
ちょっとした事ですが、細やかな気づかいに感動です。
味を堪能
家族3人分に切り分け、アイスカフェオレと一緒に頂きました。
カフェ味ロールケーキにアイスカフェのカフェ味かぶりは気にしないで下さい。
しっとりスポンジに甘さ控えめのカフェクリームとチョコのビター味の組み合わせは絶妙で、期待通りの大人味なロールケーキだと思いました。
大人味ですが、大人だけではく小学生の息子も美味しく食べていました。
ロールケーキに異なる食感が
そしてクリームの中にさらなる食感が…
どうやらチョコチップのようなサクッとした食感も感じました。
断面をよく見ると、確かにチョコチップらしき5㎜程度の粒が含まれていました。
この食感の違いが私にはとても美味しく感じられました。
↓分かりづらいですが写真中央のクリーム内にチョコチップがありました。
レーブドゥシェフはロールケーキがとても美味しいスイーツ店でした。
またリピートしたいと思います。
